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おかげさまで51年
グーグルストリートビュー
インターネット上の数あるお店の中から、 ご来店いただきまして誠にありがとうございます。当店は今年で創業51年を迎える食肉卸販売会社直営で「最上級A5松阪牛」と「上級A4三重県産黒毛和牛めす」の専門店になります。他店で言う「店主の目」ではなく、市場価値の明確(規格仕入販売)なものを価値ある価格でご提供させていただきます。地元で実際に営業している店舗になりますので、どうぞご安心してご利用くださいませ。

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青山高原ハム ギフト 国産上級豚 ホワイト ロースハム&ソーセージ&ウィンナー&ベーコン&焼豚 セット 津市 名産


1985年以来、地元の皆様に愛されつづけた伝統の美味しさをお届け致します。 素材の味を活かしたナチュラルな仕上がりで、先様にもきっとご満足いただける一品と自負しております。




【ホワイトロースハム】贅沢に国産上級豚の最高級部位である、ロース肉をまるごと使用しました。 職人による完全手作業で糸巻き整形処理をし、約6日間の熟成をさせたあとにスモークをせずに仕上げました。 その仕上がりは名の通り“ホワイト”で、背脂の甘味旨味、しっとりした食感と程よい塩味が特長で、青山高原ハム最高峰の逸品です。 少し厚めにカットした、ハムステーキでお召し上がりくださいませ。
【焼豚】国産上級豚のやわらかなモモ肉だけを使用し、創業以来の秘伝特製たれで7日間以上漬け込み、専用釜でじっくりと焼き上げました。 適度に歯ごたえのある食感と“じゅわっと”広がる香ばしい甘さが特長の本格的な焼豚(焼いた)になります。
【ポークウィンナー】国産上級豚肉のみを使用し、丁寧に挽いたあらびき肉を天然羊腸に手作業で注入した本格派ウィンナーです。 パリッとした食感とジューシーさが堪りません。 3分程ボイル(茹でる)してから表面だけを軽く焼いていただきますと、美味しくいただけます。
【ベーコン】日本人の嗜好にあった桜材チップ(バラ科)でじっくりスモークした、香り高き一品です。 厳選豚肉(国産)を使用し、比較的に脂身の少ないベーコンに仕上がっています。 具だくさんの野菜スープ、煮込み料理等の具材(旨味だし)として最適です。
【ポークソーセージ】国産上級豚肉のみを使用し、丁寧に丁寧にペースト状にまで摩り下ろしたお肉に、細かく刻んだパプリカを練り合わせた、本格派ソーセージになります。 豚肉本来の旨味が凝縮された絶品商品でございます。 この味は癖になりますよ!※使いやすい大判ソーセージステーキもご用意いたしました。
商品コード : af100p
定価 : 10,800
価格 : 9,500円(税込)
ポイント : 95
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商品詳細説明
名称 青山高原ハムセットAF100
原材料 【ホワイトロースハム】
国産豚ロース肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、増粘多糖類、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
原材料の一部に卵を含む
【ウインナー】
国産豚肉、豚脂、食塩、砂糖(てんさい糖)、香辛料、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
【ベーコン】
三重県産豚バラ肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、増粘多糖類、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
原材料の一部に卵を含む
【焼豚】
国産豚もも肉、醤油、砂糖、食塩、カゼインNa、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(紅麹色素)、増粘多糖類、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
原材料の一部に卵、乳、大豆、小麦を含む
【ソーセージ】
国産豚肉、豚脂、食塩、砂糖(てんさい糖)、香辛料、パプリカ、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)



(本品製造工場では乳、卵、小麦を含む製品を製造しています。)
品質規格 国産豚(上規格)
使用部位 ホワイトロースハム(ロース)、ウィンナー&ソーセージ(ウデ・モモ・他部位) 、焼豚(モモ)
内容量 ロースハム:900g〜
クックドソーセージ:280g〜
ウインナーロングタイプ:280g〜
ベーコン:240g〜
焼豚:260g〜
ウインナー:合計230g
包装形態 紙トレー+専用フィルムシート
配送形態(保存温度) 冷蔵(10℃以下)
賞味期限 ホワイトロースハム:最大45日
ウィンナー:最大25日
ロースハム:最大45日

ベーコン:最大45日
焼豚:最大30日

(到着日より14日間未満の商品は出荷しません。)
販売者 丸栄食品株式会社
肉の大和屋
三重県津市久居新町632-1

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